J'aimerai vraiment poster plus, mais je suis très mauvaise auto-photographe et j'ai peu de temps pour réquisitionner un professionnel. J'ai plein de nouveaux achats à vous montrer: Lita de Jeffrey Campbell, Robe à découpes, Trench bi-matière,... etc. Pour le moment, voici ma tenue peu effrayante de Navy Girl d'Halloween. Je porte une robe HellBunny, des escarpins NewLook et un collier ancre Asos.
Super Chacha avait fait un si beau gâteau citrouille alors que je m'étais lancé dans un cheesecake chocolat blanc/framboise dans l'espoir de le faire aussi bon que celui de Starbucks ^^
Le résultat était plutôt pas mal :) J'ai réalisé le biscuit avec des miettes de speculos et du beurre, que j'ai placé au fond d'un moule avec un papier sulfurisé et direct au congelateur pour durcir.
Pour la crème:
-3 boîtes de Philadelphia nature
-deux tablettes de chocolat blanc
-50g de sucre
-2 oeufs
-une cuillère de farine
On fait fondre le chocolat blanc, qu'on incorpore ensuite au mélange Philadelphia, sucre, œufs et farine. J'ai bien fouetté la crème pour qu'elle devienne plus légère. Ensuite j'ai recouvert mon biscuit en alternant crème et coulis de framboise (tout prêt, c'est pas trop la saison hein!). Le cheesecake a cuit pendant 35min à 200°c. Je l'ai laissé refroidir dans le four.
Contrairement à celui de Starbuck il est bien moins épais et on ne trouve pas de"puits" de framboise dans la crème. La prochaine fois, j’essaierai de congeler des billes de framboise pour obtenir ce rendu :)
J'espère que vous étiez au top de votre look pour Halloween et que votre taux diabète a atteint des sommets!
♥
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